Saint-Sauvy est une commune située dans le département du Gers (région de Midi-Pyrénées). La ville de Saint-Sauvy appartient au canton de Gimont et à l'arrondissement d'Auch. Les habitants de Saint-Sauvy s'appellent les Saint-Sauviens et étaient au nombre de 331 au recensement de 1999. La superficie est de 17.7 km². Saint-Sauvy porte le code Insee 32406 et est associée au code postal 32270. Elle se situe géographiquement à une altitude de 160 mètres environ.
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