Saint-Uze est une commune située dans le département de la Drôme (région du Rhône-Alpes). La ville de Saint-Uze appartient au canton de Saint-Vallier et à l'arrondissement de Valence. Les habitants de Saint-Uze s'appellent les Saint-Uziens et étaient au nombre de 1589 au recensement de 1999. La superficie est de 10.1 km². Saint-Uze porte le code Insee 26332 et est associée au code postal 26240. Elle se situe géographiquement à une altitude de 182 mètres environ.
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