Bischoffsheim est une commune située dans le département du Bas-Rhin (région d'Alsace). La ville de Bischoffsheim appartient au canton de Rosheim et à l'arrondissement de Molsheim. Les habitants de Bischoffsheim s'appellent les Bischoffsheimois et étaient au nombre de 2768 au recensement de 1999. La superficie est de 12.5 km². Bischoffsheim porte le code Insee 67045 et est associée au code postal 67870. Elle se situe géographiquement à une altitude de 210 mètres environ.
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